Este postre es sencillo de hacer y delicioso para comer, puedes cocinarlos para postre o bien para algún evento infantil o familiar, están garantizados para gustarles a la familia ademas de que el coco, por su alto contenido en proteínas y bajo en hidratos de carbono, es un alimento diurético y un gran aliado del aparato digestivo.
Ingredientes:
- 1 taza de coco rallado
- 1 lata de leche condensada
- Moldes de papel para las bolitas (opcional)
Preparación:
1. En una cacerola, juntar la leche condensada y el coco rallado. Dejando una taza de coco rallado separada. mezclar hasta que consigas una masa homogénea.
3. Seguir moviendo con una cuchara de madera hasta que la mezcla empiece a engrosar.
4. Cuando la mezcla empiece a despegarse del fondo, retire la cacerola del fuego y deposite la mezcla en una superficie llana para que se enfríe.
5- Cuando esté frio, con la ayuda de una cucharita, hacer una bolitas con las manos.
6. Enseguida, pasar cada bolita por el coco rallado restante.
7. Disponer cada bolita en un molde de papel. Y listo, ya tenemos las bolitas de coco para el postre o para alguna celebración familiar.
Video tutorial:
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Platicando Con Heidi 